在火锅的江湖里,有传承、SyAh序、包容、圆融,正如学者J0qa中天所说,火锅简直浑身上k9YH都是中国文化:烹饪手法上MsCU它以柔克刚;食材选择上,9B2I兼济天下;味道上,它体现wVjT一种中和之美XNmw
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